대파 냉동보관으로 3개월 신선 유지하는 방법
안녕하세요! 저도 예전에는 대파 한 단 사면 절반 정도는 버리곤 했어요. 냉장고에 넣어둬도 금방 시들고, 물러지고… 특히 뿌리 쪽은 멀쩡한데 상할 때가 많아 아깝다는 생각을 수없이 했죠. 그러다 우연히 대파 냉동보관법을 알게 된 이후로는 대파를 절대 버리지 않게 됐답니다. 🌟 왜 냉동보관인가? 대파는 수분 함량이 높아 실온이나 냉장 상태에서는 호흡과 증산 작용으로 금세 시들고 부패하기 … Read more